Las canastas tucumanas subieron menos que los precios y marcan el pulso de la crisis

La realidad económica de las familias tucumanas muestra un alivio estadístico relativo durante el mes de julio, ya que el costo de vida básico creció a un ritmo inferior al de la inflación general del 1,9%. Según el último reporte de la Dirección de Estadística de la Provincia (DEP), la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que delimita la línea de indigencia, registró una suba del 1,2%, mientras que la Canasta Básica Total (CBT), que marca el umbral de la pobreza, ascendió un 1,7%. Pese a este rezago respecto al índice general de precios, los montos necesarios para cubrir las necesidades esenciales siguen representando un desafío significativo para los hogares locales, especialmente al compararse con los valores de otras regiones del país donde el costo de vida es aún más elevado.

Al analizar el impacto real sobre los hogares, el informe pone el foco en el denominado "Hogar 2", una familia tipo compuesta por un jefe de 35 años, su cónyuge de 31 años, una hija de 8 y un hijo de 6 años. Este grupo familiar suma en total "3,09 unidades de referencia o adultos equivalentes" para el cálculo de sus necesidades nutricionales y de servicios.

Para que esta familia no sea considerada indigente en Tucumán, es decir, para cubrir estrictamente sus requerimientos kilocalóricos y proteicos, necesitó en julio un total de $642.635 destinados exclusivamente a la CBA. Sin embargo, la cifra se vuelve mucho más exigente cuando se busca superar el umbral de la pobreza (CBT), que incluye bienes y servicios no alimentarios. Para no caer en esta categoría, la familia tipo 2 necesitó ingresos por $1.296.397 mensuales.

Una de las aristas más relevantes del informe es la comparación entre los valores locales y los medidos por el INDEC para el Gran Buenos Aires (GBA). Los datos reflejan que vivir en el norte sigue siendo sensiblemente más barato que en el área metropolitana, aunque la brecha varía según la canasta que se analice.

En términos de adulto equivalente (la unidad de referencia de un varón de 30 a 60 años):

• Indigencia (CBA): Mientras en Tucumán se necesitan $207.972, en el GBA el valor escala a $229.131. Esto representa una diferencia neta de $21.159, siendo un 10,2% más caro alimentarse en Buenos Aires.

• Pobreza (CBT): La brecha se profundiza en este rubro. En Tucumán la línea se ubica en $419.546, frente a los $506.381 del GBA. La diferencia neta es de $86.835, lo que implica que el costo de vida total en el puerto es un 20,7% más elevado que en la provincia.

Esta disparidad se traduce de forma masiva al calcular los gastos de una familia completa. El mismo "Hogar 2" que en Tucumán requiere poco menos de 1,3 millones de pesos para no ser pobre, en el Gran Buenos Aires necesitó en julio $1.564.715 para cubrir la misma CBT. Esto significa que una familia tucumana necesita $268.318 menos que una bonaerense para mantenerse fuera de la pobreza, lo que marca una ventaja comparativa del 17,1% en el presupuesto mensual familiar.

La DEP aclara que la CBA local se determina bajo criterios estrictos: “tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto cubra durante un mes esas necesidades”. Los 60 bienes que componen esta canasta —que incluyen desde 7,5 kg de pan francés hasta 2,1 kg de pollo y 7,7 kg de papa por mes— son valorizados mensualmente con los precios relevados por el Índice de Precios al Consumidor de Tucumán (IPCT).

Para llegar a la CBT, se aplica el "coeficiente de Engel (CdE), definido como la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia". De esta manera, el Estado provincial monitorea la evolución de la vulnerabilidad social, confirmando que en julio, las canastas dieron un respiro al subir menos que la inflación, aunque los valores absolutos siguen empujando los presupuestos familiares al límite.